Яйца — это круто!

Яйца — это круто!

25.01.2013

Перевод с английского языка

ЯЙЦА – ЭТО КРУТО!

О ЯЙЦАХ – ДАЖЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ!
НАМНОГО БОЛЬШЕ

Мировое потребление яиц,
Как ожидается, к 2015 году превысит
1,15 триллиона штук
Такое количество может обогнуть Землю 1 640 раз и будет весить около 57 млрд. кг.
Это равно весу 15 млрд. человеческих младенцев!
Да-да, 15 миллиардов!
1 640 раз
57 МЛРД. КГ
Куры обычно несут больше 20 дюжин яиц в год

ТОЛЬКО ПРЕДСТАВЬ!
В 2002 году «Зимнее» яйцо Фаберже, изготовленное в 1913 г., было продано с аукциона за 9,6 МИЛЛИОНОВ ДОЛЛАРОВ
Первоначально его купил царь Николай II для своей матери. О том, прятал ли он яйцо во дворе на Пасху, чтобы мать его искала, история умалчивает.

Цвет скорлупы

Цвет скорлупы зависит от породы кур. В США белые яйца получают чаще всего от кур породы леггорн, а коричневые – от красных род-айлендов. А еще есть породы кур, несущие яйца с голубой, кремовой, зеленоватой и даже крапчатой скорлупой. Цвет желтка

На многих птицефермах кур кормят ярко-желтыми кормами, чтобы цвет желтков был интенсивнее (над твоим завтраком думали больше, чем ты думал!)

Непрозрачный белок яйца объясняется наличием углекислого газа. Непрозрачный белок – признак более свежих яиц, т.к. СО2 выходит из яйца через поры скорлупы в процессе его старения.

САМОЕ КРУПНОЕ В МИРЕ ПТИЧЬЕ ЯЙЦО 13 дюймов* (33 см) в длину
3 фута** (92 см) в окружности
Крупнейшие яйца в мире были у птиц вида Эпиорнис (англ. название дословно «ПТИЦА-СЛОН»), с острова Мадагаскар; птицу истребили в XVII веке.

Яйца были 13 дюймов (33 см) в длину и 3 фута (92 см) в окружности, что в 180 раз больше куриного яйца и в 18 000 раз больше яйца самой маленькой птицы на земле – колибри.

Науке еще предстоит ответить на очень важный вопрос: Что лучше – омлет размером с обеденный стол или 18 000 малюсеньких омлетиков?

СВЕЖЕСТЬ ЯЙЦА
Можно проверить путем опускания в стакан с соленой водой. Несвежие яйца обладают большей плавучестью. Но никакие объяснения не заставят замолчать твоих друзей, смеющихся над тем, что ты суёшь яйца в стакан.

(просто скажи, что ждешь, когда вылупится дельфин)

*1 дюйм – 2, 54 см
**1 фут – 30, 5 см

Яйца — это круто!


Перевод выполнен специалистами бюро переводов ITRex. Разрешается свободное использование данной информации в некоммерческих целях.

Другие интересные статьи и инфографики:

Подписаться на наши новости